Kako smanjiti bacanje hrane?

Predavanje i interaktivna radionica posvećena problemu bacanja hrane biće održani danas od 13 časova u Evropskoj kući (Vožda Karađorđa 5).

Bacanje hrane jedan je od najvećih ekoloških izazova savremenog doba, a u Srbiji se godišnje baci oko 780.000 tona jestivih namirnica. Cilj radionice je, da učesnicima približi razloge nastanka otpada, ali i načine kako da ga smanje u svakodnevnom životu, saopštili su iz Evropske kuće.

Radioca će biti održana u okviru projekta KORAK – Ka održivom, racionalnom i adekvatnom konzumiranju hrane, koji realizuje Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu uz podršku kompanije DM. Učesnici će kroz uvodno predavanje, interaktivni kviz, praktične primere i recepte od ostataka naučiti kako da smanje otpad i pametnije planiraju ishranu.

Predavanje će održati dr Tamara Dapčević Hadnađev, naučni savetnik i pomoćnik direktora za nauku Instituta. Događaj je deo Evropske nedelje zelene diplomatije 2025, čiji je ovogodišnji fokus na očuvanju vode i održivom razvoju.