Niška tvđava od čokolade

Učenici Ugostiteljsko – turističke škole još jednom su pokazali inovativnost i kreativnost u osmišljavanju novog proizvoda – čokolade „Fortiza“, koja se sastoji od pažljivo biranih sastojaka, sa posebnim naglaskom na upotrebu spanaća kao funkcionalnog dodatka i edukativnom sadržaju putem QR koda koji se nalazi na samom pakovanju.

Njihov cilj je, kako kažu, da spoje zdravlje i uživanje ne samo kroz ishranu, već i kroz edukaciju o značajnom turističkom potencijalu grada Niša i Niške tvrđave. Ideja samog proizvoda nastala je iz ljubavi prema ugostiteljstvu, kulinarstvu i turizmu, kao i iz želje da se pomogne svima koji imaju problema sa celijakijom – autoimunom bolešću kod koje unos glutena oštećuje sluznicu tankog creva.

Čokolada je napravljena od pažljivo odabranih sastojaka bez glutena, među kojima su med, prah bundeve, tahini, sojino mleko, kafa od žira i crna čokolada. Namenjena je svima koji traže zdraviju alternativu klasičnim slatkišima.

Proizvod je osmislila učenička kompanija Niš&Fusion, koja će ga predstaviti na Regionalnom takmičenju učeničkih kompanija jugoistočne Srbije, koje će biti održano danas u tržnom centru Delta Planet.