Salčićijada ispred Beogradske kapije

U nedelju, 12. oktobra, u parku ispred Beogradske kapije, od 11 do 16 sati, biće održana druga po redu „Salčićijada”, festival posvećen pecivu koje simbolizuje domaću radinost, toplinu bakinog stola i duh porodične trpeze.

Ova manifestacija, koja okuplja ljubitelje starih ukusa i običaja, ima za cilj da sačuva deo bogate gastronomske i kulturne baštine juga Srbije, a organizator je Udruženje za negovanje tradicije „Višnja”.

Osim takmičenja u pripremi najukusnijih salčića, posetioci će moći da učestvuju u radionicama na kojima će se otkrivati tajne savršenog testa i tradicionalnih tehnika mešenja. Program će biti obogaćen nastupima folklornih ansambala, kao i izložbom rukotvorina lokalnih zanatlija, čime će se dodatno dočarati duh starinskih vremena.

Organizatori poručuju da „Salčićijada” nije samo festival posvećen jednom pecivu, već simbol zajedništva, očuvanja tradicije i prenošenja znanja na mlađe generacije.