Krompir na rombovi od Neše travke

Da biste spremili krompir na rombove, neophodno je nabaviti 1 kg krompira, 100 g kukuruznog brašna, 1 dl vode, 2 dl ulja, 3 grančice miloduha, biber, morsku so, 1 kašiku listića hajdučke trave, 400 g belog ovčijeg sira, 1 veća crvena ljuta paprika, maslinovo ulje, kurkumu i crvenu papriku.

Za pripremu, potrebno je skuvati krompir do nekih 80%, ohladiti u vodi i narendati. U posudu sa krompirom dodati kukuruzno brašno i malo vode 1 dl ulja, suvi začin, kašičicu kurkume, pa dobro promešati da se sve dobro sjedini. Pekač dobro nauljiti pa presuti masu od krompira i dobro rasporediti. Peći u rerni na 180°C tridesetak minuta dok krompir ne dobije zlatnožutu boju. Izvaditi iz rerne i iseći na rombove.

Krompir servirati sa začinjenim sirom hajdučkom travom i seckanom ljutom paprikom.