Globalni prehrambeni sistemi nalaze se “na ivici pucanja“ zbog sve češćih ekstremnih vrućina, upozorava novi zajednički izveštaj Food and Agriculture Organization i World Meteorological Organization.
Prema navodima izveštaja, toplotni talasi već smanjuju prinose, otežavaju rad farmerima i povećavaju pritisak na globalno snabdevanje hranom.
Posledice se sve više osećaju i kroz rast cena hrane širom Evrope, dok analize pokazuju da su klimatski i energetski šokovi značajno ubrzali poskupljenja osnovnih prehrambenih proizvoda.
U pojedinim delovima sveta ekstremne vrućine već ozbiljno ograničavaju rad u poljoprivredi tokom letnjih meseci. Istovremeno, čak trećina ukupno proizvedene hrane na globalnom nivou izgubi se ili baci pre nego što stigne do potrošača.
Zbog toga Evropska unija sve više govori o reformi prehrambenog sistema, održivoj poljoprivredi i smanjenju otpada od hrane.
Sve više pažnje usmerava se na otpornije modele proizvodnje hrane, jer klimatske promene više nisu samo pitanje ekologije, već faktor koji direktno utiče na cenu hrane, troškove života i ekonomsku stabilnost država.
Ono što je izvesno jeste da budućnost neće zavisiti samo od količine hrane koju proizvodimo, već i od toga koliko odgovorno upravljamo resursima koje već imamo.
–
Za 5vesti piše njuzfluenserka Lidija Zelić, direktorka Udruženja Biogas Srbija i sagovornica koja se bavi temama održivosti, energetike i zelenih inovacija. Kroz njene autorske tekstove pratićemo kako ideje o pametnim i prirodi bližim gradovima postaju deo stvarnosti.
